Çiçekçilik, çiçek hazırlama, çiçek aranjmanı, çiçek tasarımı ve çiçekçilik sanatı olarak bilinen, vazo, kase veya sepet gibi kaplarda çiçek aranjmanları oluşturma veya kesme çiçekler, yapraklar, otlar, süs çimleri ve diğer bitkisel materyallerden kompozisyonlar ve buketler yapma işidir. “Çiçek Tasarımı” ve “Çiçekçilik” kavramları çoğunlukla birbirinin yerine kullanılır. Çiçekçiler, çiçeklerin ve bitkilerin genellikle perakende satışında faaliyet gösteren bireylerdir. Bu terim, çiçek bilimi ile karıştırılmamalıdır. Ayrıca çiçekçilik, bahçecilik kavramıyla da karıştırılabilir.
Çiçekçilik terimi, çiçek satışıyla sınırlı kalmayıp; çiçeklerin hazırlanması ve yetiştirilmesi dahil olmak üzere geniş bir tanım olarak da kullanılabilmektedir. Bununla birlikte, çiçek endüstrisi, çiçekçiliğin temel yönlendiricisidir. Çiçekçi dükkanları ile çevrimiçi satış yapan firmalar yalnızca çiçek satışı yapan işletmeler olmasının yanı sıra; süpermarketler, bahçe malzemeleri satan mağazalar ve birçok benzin istasyonu da çiçek satışı gerçekleştirmektedir.
Çiçek satışlarının zirve yaptığı dönemler
31 Aralık’taki Yılbaşı, 14 Şubat’taki Sevgililer Günü ve Mayıs’ın ikinci Pazar’ı olarak kutlanan Anneler Günü, çiçekçilik hizmetlerine en yüksek talebin olduğu dönemlerdir.
