Yeni yılın gelişiyle birlikte pek çok kutlama hazırlığı başlar. Kıyafetler seçilir, ev yılbaşı akşamı için süslenir ve o özel akşam için menüler tasarlanır. Eğer yılbaşı akşamını sevdiklerinizle evde geçirmeyi planlıyorsanız, mutlaka masanızda bulunması gereken bir şey vardır; tatlılar! Lezzet dolu ve şeker tadında bir yılbaşı akşamı yaşamanız için önerdiğimiz yılbaşı tatlıları ve pastalar bu yazıda sizlerle paylaşılacak.
Yılbaşı akşamında sevdiklerinizle kutlama yapmanın keyfi bir başkadır. Bu özel geceye hazırlanan yemekler, herkesin etrafında toplanmasını sağlar. Bu durum aynı zamanda sohbetlerin ilerlemesine ve mutlu anların birliktelik içinde yaşanmasına olanak tanır. Tabii ki, yemeklerin ardından yılbaşı tatlıları ve pastalarının tadına bakmak da oldukça önemlidir. Aklınızdan “Yılbaşı tatlısı olarak ne yapmalıyım?” sorusu geçiyorsa, basit ama keyifli iki tarifle başlayalım. Ancak “Pasta alacağım.” diyorsanız, yılbaşı pastası önerilerimizle size yardımcı olacağız.
Yılbaşı Tatlıları
Muhteşem yılbaşı sofraları için ihtiyaç duyduğunuz her şeyi ÇiçekSepeti’nde bulabilir, yılbaşı tatlıları ve pastaları için BonnyFood sayfasını ziyaret edebilirsiniz.
Yılbaşı Klasiği: Elmalı Tarçınlı Turta
Malzemeler: 125 gram margarin, yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı şeker, 1 yumurta, 1/2 şekerli vanilin, 1/2 kabartma tozu, 3 buçuk su bardağı (alabildiğine) un.
İç harcı için: 4 adet elma, 3 yemek kaşığı toz şeker, 1 çay kaşığı tarçın, 100 gram dövülmüş ceviz.
Hazırlanışı:
- Yılbaşı tatlıları arasında yer alan ve tadı ile herkesi büyüleyen elmalı tarçınlı turtayı yapmak için öncelikle iç harcını hazırlamalısınız.
- Harcı hazırlamak için elmaları soyup rendeledikten sonra toz şeker ekleyin ve elmalar suyunu çekene kadar, sık sık karıştırarak pişirin.
- Pişen elma püresini ocaktan aldıktan sonra üzerine tarçın ve ceviz ekleyip karıştırın, ardından soğumaya bırakın.
- Turtanın dış harcını hazırlamak için yukarıda belirtilen malzemeleri karıştırarak yoğurun. Hamurun 1/3’ünü streç filme sararak buzluğa alın ve 20-25 dakika bekletin.
- Kalan hamuru unladığınız tezgah üzerine açın ve tepsiye uygun boyut alacak şekilde şekillendirin. Sonrasında açtığınız hamuru yağladığınız tepsiye yerleştirin ve tabana iyice yayarak, çatalla hamura küçük delikler açın. Hazırlanan harcı hamurun üzerine dökün ve yayıldıktan sonra buzlukta beklettiğiniz hamuru rendeleyin.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında, üzeri hafif kızarana kadar 30-35 dakika pişirin.
Yılbaşı Temalı Şekilli Kurabiye
Bir çeşit yılbaşı geleneğine dönüşen yeni yıl kurabiyeleri; çam ağaçları, kozalaklar, yılbaşı geyikleri, kardan adamlar, kar taneleri ve Noel Babalar gibi şekillerle süslenerek yılbaşı akşamına tat katar. Satılan hazır kurabiye kalıpları ile yapım süreci de oldukça pratiktir.
Malzemeler: 1 adet yumurta sarısı, 100 gram tereyağı veya margarin, 1 su bardağı şeker, 1 paket kabartma tozu, alabildiğince un ve üst süslemesi için renkli şeker hamuru.
Hazırlanışı:
- Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, yumurta sarısı, şeker, kabartma tozu ve un bir kapta karıştırılır ve yoğrulur. Elde edilmiş hamur iyice yoğrulmalıdır.
- Karışımı kalıplara dökün ve üzerlerini düzeltin.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından alıp soğumalarını bekleyerek, üzerlerini şeker hamuruyla istediğiniz gibi süsleyin. İşte bu kadar! 🙂
Basit ve Çok Lezzetli: Bisküvili Pasta
Görsel kaynak: Pinterest
Malzemeler: 3 paket petibör bisküvi, 6 su bardağı süt, 4 yemek kaşığı kakao, 1 su bardağı toz şeker, 25 gram bitter çikolata, 3 yemek kaşığı un, 1 paket vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağı.
Not: Kakaolu pudingi kendiniz yapmak yerine hazır paket alabilirsiniz.
Hazırlanışı:
- Puding yapmak için süt, kakao, un ve toz şekeri derin bir tencerede karıştırın. Ardından ocağa alın ve kıvam alana dek pişirin.
- Pişen pudingi ocaktan aldıktan sonra içerisine tereyağı, vanilya ve çikolatayı ekleyin ve iyice karıştırın.
- Isıya dayanıklı kare bir kaba petibör bisküvileri dizin ve üzerine hazırladığınız pudingi dökün, iyice yayın.
- Tekrar bir sıra bisküvi dizip üzerini pudingle kaplayın. Bu işlemi bir kat daha yapın ve en üstte puding olmasına dikkat edin.
- Ilıdıktan sonra pastayı 2-3 saat buzdolabında bekletin. Son olarak isteğe bağlı olarak Hindistan cevizi, çilek, muz, antep fıstığı veya bisküvi kırıntısıyla süsleyip servis edin.
Yılbaşı Pastaları ve Farklı Öneriler
Üç özel yılbaşı tatlı tarifi paylaştık; şimdi “Ben yapmak yerine hazır almak istiyorum.” diyenlere yardımcı olmaya gelecek. Unutmayın, yılbaşı tatlıları ve pastaları için BonnyFood lezzetleri her zaman bir tık uzağınızdadır!
Mutlu Yıllar Yeni Yıl Butik Pasta
Üzerinde ayıcık ve penguen figürleriyle süslenen mutlu yıllar pastası, yeni yıla pasta keserek girmek isteyenler için harika bir seçenek. Pasta keserken yeni yıl dileklerinizi de dile getirmeniz uğur getirebilir.
Hoş Geldin Yeni Yıl Pastası
Neşeli bir yılbaşı gecesine eşlik edecek şeker tadında bir pasta arıyorsanız, Hoş Geldin Yeni Yıl Pastası tam size göre! Kakaolu pandispanya ve damla çikolatalarla hazırlanmış bu özel pasta, tatlı bir yılın başlangıcını simgeleyebilir. Ayrıca bu pastayı sevdiklerinize hediye olarak da gönderebilirsiniz.
Çiçek Figürlü Mutlu Yıllar Kek Buketi
Görüntüsü ile dikkat çeken çiçek figürlü mutlu yıllar kek buketi, lezzetiyle de yılın son saatlerini unutulmaz kılacak. Sevdiklerinize mutlu yıllar mesajı iletmek için de harika bir seçenek!
Makaron Kutusu
Yılbaşı akşamını tatlandıracak, görsel zenginliği ile masalarınıza renk katacak ve lezzetiyle büyüleyecek bir önerimiz var; Makaron Sepeti özel makaron kutusu. Özel kutusunda sunulan bu lezzetler, Hindistan cevizli, frambuazlı, limonlu ve çikolatalı makaronlardan oluşmaktadır.
Daha fazla çeşit için makaron kategorisini inceleyebilirsiniz.
