Mutfaklar, her yaş grubundan insanın en çok vakit geçirdiği alanların başında geliyor. Bu sebeple mutfak dekorasyonu ile mutfakta yer alan eşyaların hem estetik hem de işlevsellik açısından önemi büyük. Bu eşyalar arasında tezgahlarımızı süsleyen baharat takımları dikkat çeker. Farklı renk seçenekleri ve çeşitli tasarım alternatifleri ile kullanıcının ihtiyaç ve taleplerine göre çeşitli boyut ve sayılarda üretilen baharat takımları, birer aksesuar olarak mutfaklarda da yer alabilir. Baharat takımlarının üretiminde kullanılan malzemeler, tasarımlar kadar önemlidir. İşte mutfaklarınıza uygun ve sağlığınıza uygun baharat takımlarını seçmeniz için birkaç öneri…
İlgini Çekebilir:
Saklama Kapları: Etkili Mutfak Düzenleyicileri
Hayatınızı Kolaylaştıracak 20 Pratik Mutfak Eşyası
Baharatlar nasıl saklanmalı?
Baharatlar, her yiyecekte olduğu gibi kendine özgü bir raf ömrüne sahip olup, zamanla bozulma, küflenme ve kurtlanma gibi sorunlarla karşılaşabilir. Baharatların raf ömrü, saklama yöntemlerine bağlıdır.
Isı, nem, hava ve güneş ışığı gibi etkenler baharatların içindeki aromatik bileşikleri (uçucu yağlar) parçalayıp tat kaybına yol açar. Bazı baharatlar, bozulduğunda tat ve aromalarını kaybeder ve bu durumda atılması gereklidir.
Baharatların saklanmasına dair pek çok soru bulunmaktadır. İşte sıkça sorulan bazı sorular:
Baharat çeşitleri ne kadar süre saklanabilir?
Uygun koşullarda saklanan baharatlar uzun süre tazeliğini korur:
- Öğütülmüş baharatlar 1 yıl boyunca saklanabilir.
- Bütün haldeki baharatlar ortalama 3 yıl boyunca saklanabilir.
- Tuzlar süresiz olarak saklanabilir.
- Aromalı tuzlar 3 yıl boyunca saklanabilir, bu süreçten sonra da tuz hala kullanılabilir, fakat aromaları kaybolabilir.
- Haşhaş tohumları, susam, fındık ve trüf ürünleri yalnızca 3 ila 6 ay boyunca saklanabilir.
Baharatları saklamanın en iyi yolu nedir?
Baharatlar ve otlar, hava geçirmez kaplarda karanlık ve serin yerlerde saklanmalıdır. Eğer baharatlarınızı bir dolapta saklayacaksanız, sıkı kapaklı cam kavanozlar idealdir. Güneş ışığından etkilenmemek adına baharatların saklandığı yerin iyi bir konumda olduğundan emin olun.
Baharatları buzdolabında veya dondurucuda saklayabilir miyim?
Bazı insanlar buzdolabının serin ve ışık almayan bir ortam olduğunu düşünerek baharatları burada saklamayı tercih eder. Ancak, nem, çeşitli baharatların lezzetini değiştirebilir veya küf ve bakteri oluşumuna neden olabilir. Bu sebeple, baharatlar vakumlanmadığı sürece buzdolabında saklanmamalıdır.
Ayrıca, ortamın ısısı baharatların daha çabuk bozulmasına yol açabileceğinden, buzdolabının üzerindeki ocaklara yakın dolaplarda saklamaktan kaçının.
Acar Black Magic 8’li Metal Standlı Kare Cam Baharat Takımı ALG-011199/3-TY1
Sizlere karenin şıklığını sunan Black Magic 8’li baharatlık seti, mutfağınızın en şık parçası olmaya adaydır. Set içerisinde 5 küçük ve 3 büyük boy baharatlık bulunmaktadır. Şık tasarımı sayesinde yemek sunumlarınızda göz alıcı bir yer edinen bu set, zarif metal standı ile de mutfak dekorasyonunuzun vazgeçilmez bir parçası olacaktır. Metal standın üst kısmındaki vakumlu dönen kapak, baharatlarınızı istediğiniz ölçüde dökmenize imkan tanırken, alttaki kavanoz, şeker veya çay gibi gıdaları sağlıklı camıyla saklamanızı sağlar. Temizlemesi oldukça kolay olan bu baharatlıklar, cam kısmı metal yapısından ayrılarak makinede yıkanabilir.
Kullanıcı yorumu: “Gerçekten kaliteli, ağır ve kullanışlı bir ürün. Hepsinin vakumlu kapakları var ve kullandığım için memnunum. En sevdiğim özelliği, parmak izi olmaması, makinede yıkayıp öyle kullanmaya başladım ve hiçbir sorun yaşamadım. Fiyatını kesinlikle hak ediyor.”
Joy Kitchen Siyah Kapaklı Julia 6’lı Baharatlık Seti UP00902S
Kullanıcı yorumu: “Ürün, görseldeki gibi. Boyut olarak biraz daha büyük ama biz çok beğendik. Kardeşime hediye aldım, sorunsuz bir şekilde elime ulaştı. Kargo hızı oldukça iyiydi. Paketleme de mükemmel. Teşekkürler✨“
Vio Bella Mürdüm Renkli Metal Kaplı Cam Baharat Takımı 8697635557461
Kullanıcı yorumu: “Uzun süre baharat takımı aradım ve bu modeli beğendim. Paketleme harikaydı, kutudan zor çıkardım 🙂 Hiçbiri kırılmamıştı, baharat şişelerinde 3 farklı delik mevcut, istediğiniz miktarda dökebiliyorsunuz.”
Acar Silver Metal Standlı Kare Cam Kavanoz Baharat Seti 8’li YVJ-011115/6
Kullanıcı yorumu: “Ürünü alırken yorum bulamadım ama iyi ki almışım, bayıldım.”
Siyah Mat Boyalı 3’lü Baharat Takımı Hn-2505 10904
Kullanıcı yorumu: “Tezgah üzerinde Türk kahvesi, şeker, Nescafe koymak için kullanacağım. Boyutları ideal, paketlemesi de çok iyiydi.”
Gönül Porselen Gönül 8 Parça Bambu Kapaklı Seramik Baharat Takımı G1985 8697635556655
Kullanıcı yorumu:“Teşekkürler Gönül Porselen, ürün görseldeki ile birebir aynı ve çok şık bir tasarım. Herkese tavsiye ederim 😊”
Karaca Muts Cam 5’li Baharat Takımı 153.03.06.1459
Karaca Muts cam baharatlık seti, 3 adet küçük (600 ml) ve 2 adet büyük (900 ml) baharatlıktan oluşmaktadır. Cam ve ergonomik tutuş sağlayan kapaklardaki vakum, yiyeceklerinizi daha kuru ve uzun ömürlü saklamanıza yardımcı olur. Karaca baharatlık setinin boyutları diğerlerine göre biraz daha büyük olup, bakliyat, makarna, çay veya şeker gibi ürünleri saklamak için idealdir.
Kullanıcı yorumu: “Gayet iyi paketlendi ve kargo hızlıydı. Kapakları vakumlu. O kadar şık duruyor ki doldurduğumda kesinlikle alınmalı.” ⭐
Arow Marmo Siyah Mermer Desen 6’lı Baharat Seti TR2399
Emsan Punica 9 Parça Çift Katlı Cam Baharatlık/Baharat Takımı 153.03.07.8309
Kullanıcı yorumu: “Ürün çok güzel, mutfağımda çok şık duruyor; ister duvara asabilirsiniz ister tezgahta kullanabilirsiniz. Duvara asmak için demirinde delik açılmış, kullanışlı bir ürün.”
Bambum Fontina 360° Dönebilen Baharatlık
Bambum Fontina Baharatlık, 360 derece dönebilme özelliği, bambu yapısı ve 12 cam şişesi ile mutfaklarınız için pratik bir çözüm sunuyor. Hem yemek yaparken hem de yemek sofralarınızda kullanabileceğiniz, ufak ve işlevsel bir baharatlık.
Kullanıcı yorumu: “Ürün hızlı bir şekilde geldi. Bugün doldurdum, dolabımı düzenleyip daha fazla alan kazandım. 6 büyük delik, altında da küçük delik var, oldukça iyi düşünülmüş. Kapakları da çevirerek kapatılıyor. Tek sorun dış kapağı açarken baharatlar biraz dökülebiliyor. Ama elinizin altında olması büyük bir kolaylık. Başta tereddüt ettim ama gerçekten bayıldım. Ayrıca yıkanabilir etiketler aldım, onları yapıştırdım, bu şekilde bulmam daha kolay oluyor.”
Deco Haus Vidalı Kapaklı Baharat Kavanozu 12’li Seti
Lezzetli yemeklerinizde baharatlar vazgeçilmezdir. Sıklıkla kullandığınız birkaç baharat dışında, yemeklerinize özgün tatlar katacak pek çok farklı çeşide sahipsiniz. Baharatların tazeliğini korumak ve ihtiyacınıza göre elinizin altında bulundurmak için Deco Haus baharat kavanozları, sadece 12 adet harika dörtlü kavanozla sınırlı değil, aynı zamanda ihtiyacınıza çeşitli çözümler sunan özel bir settir. Almanca baharat isimleriyle 48 yuvarlak etiket, önceden basılmış 48 adet ve ayrıca 24 boş yuvarlak etiketle birlikte gelir. Kendi isimlerinizi yazabilmeniz için yüksek kaliteli tebeşir kalemi de dahildir. Ek olarak, pratik bir temizlik fırçası, katlanabilir silikon huni ve toplam 24 serpme başlığı da baharatlık setine dahildir.
Kullanıcı Yorumu: “Doğru baharat kavanozlarını bulmak için çok zaman harcadım ve bunları bulduğum için mutluyum! Kavanozlar mükemmel ve kalite harikası. Boyutları uyumlu ve belirtilen miktarda baharat tutabiliyorlar. Çıkartmaları çok beğendim, kavanozlara veya kapaklara yapıştırabiliyorsunuz. Birçok çıkartma baharat isimleri için önceden basılmış. Satıcı ayrıca silinebilir tebeşir işaretleyici ile baharat isimlerini yazma sürecinde yardımcı oluyor. Kavanozları aynı üreticiden gelen baharat rafı ile sipariş ettim ve bu konuda heyecanım var. Şiddetle tavsiye ederim!”
Joy Kitchen Felisa Ahşap Standlı 12’li Tüplü Baharatlık Seti
İnce uzun baharat tüplerinden oluşan ve mantar tıpa ile korunan Joy Kitchen baharatlık seti, taşınması pratik bir 0,54 kg net ağırlığa sahip. Tamamen yerli üretim olan bu set, Türkiye’de yetişen ve ahşap imalatında sıkça tercih edilen kayın ağacından üretilmiştir. Gıda ile temasta kullanılabilecek tüm materyallerin kimyasaldan uzak, saf elemanlar içermesi amacıyla keten tohumu yağı kullanılmıştır. Keten tohumu yağı, zengin mineraller barındırır ve gıda ile temasta herhangi bir sorun yaratmaz.
Kullanıcı yorumu: “Ürün hızlı ve sorunsuz bir şekilde teslim edildi. Fakat rengi fotoğraftaki kadar parlak değil. Ancak sade ve şık durduğuna inanıyorum. Tüpler oldukça iyi yapılmış ve kırılma riskini düşünmüyorum. Tüplerin uzunluğu yaklaşık 12-13 cm. Baharat koymak için bir huni kullanmanız gerekecek. Küçük parçacıklı baharatları yemeklere tüp yardımıyla eklemek isterseniz, tüpleri biraz sallamanız veya vurmanız gerekebilir. Tıpaların uyumu konusunda herhangi bir sorun yaşamadım. Çok fazla mutfakta zaman geçirenler için yeterli olmayabilir, ama genel olarak pratik ve estetik olduğunu düşünüyorum.”
Tohana Bambu Standlı 5’li Cam Baharatlık
Doğal dokulu bambu standa sahip olan Tohana baharatlık, ağır metaller ve kurşun-kadmiyum içermediği gibi %100 doğal geri dönüşümlü ekolojik kabul edilen malzemeden üretilmiştir. Borosilikat camdan yapıldığı için ısı farkına ve kimyasal tepkimelere dayanıklıdır; bu sayede baharatlarınızı güvenle saklayabilirsiniz.
Kullanıcı Yorumu: Kaliteli bambu, mutfağıma güzel bir dekor kattı ve baharatlarımın saklanmasında herhangi bir sorun yaşamadım.
